​​​​为加强校园食品安全管理，增强食品从业人员的安全意识、规范意识、责任意识，3月7日下午，后勤保障处在笃行楼大报告厅开展2024年春季学期食品安全知识培训。食品安全培训讲师邱丽聪受邀授课，食堂、商业街食品从业人员和兼职学生共计150余人参加培训，后勤保障处副处长邱仕平及相关监管老师一同参与。

邱丽聪以《中华人民共和国食品安全法》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为基础，对相关法律条文、规范规定等进行了详实生动地释义；同时，她还对“日管控、周排查、月调度”“三防”“过程管控重点环节”“深化行动”等进行了深入浅出地讲解。培训过程中，广大从业人员用心倾听，认真记录，收获满满。最后，对从业人员进行了食品安全卫生知识现场测试。

通过此次培训，进一步增强了校园食品从业人员的食品安全意识，提升了从业人员的专业知识水平和岗位操作能力，为广大师生的饮食安全奠定了坚实基础。（文、图/后勤保障处，审核/蔡慧碧）

​