6月8日下午，学院在正谊楼F201召开校园食品安全工作月调度会议。副院长胡亚平进行工作部署，后勤保障处、各食堂及商业街相关负责人参加会议。

会议学习了《校园餐饮服务场所鼠害防制规范》和《餐饮服务鼠害防制工作指南》，要求各单位深刻领会文件精神，逐条对照、压实责任。会议通报了5月份食品安全日管控、周排查及各项检查中发现的突出问题及整改落实情况，并对涉食品安全的重点难点问题进行了研判。各食堂及商业街负责人结合自身经营实际，就督查中发现的问题、整改措施及下一步打算作交流发言。

胡亚平强调要以“四个最严”抓好校园食品安全，并对各单位提出明确要求：第一，落实最严谨的标准，严控储存温度、加工时间和生熟分开，杜绝食源性疾病；第二，强化最严格的监管，用好明厨亮灶AI抓拍和“后勤服务监督‘码’上提”平台，规范员工着装与操作；第三，实施最严厉的处罚，严查菜品异物、隔夜及变质问题，强调罚款并非目的，重在督促整改；第四，坚持最严肃的问责，压实食品安全总监、安全员和档口现场工作人员责任，实行提醒、警告、罚款的责任机制。（文、图/后勤保障处，审核/林传坤）